Saint
Armel tenant un dragon assujetti avec son étole,
église
de Saint-Denis-d'Anjou (53).
Saint Armel fait partie de tout un ensemble de saints « sauroctones », autrement dit « tueurs de serpents ». Ces saints dominent et éliminent des dragons qui symbolisent à la fois le paganisme et les forces obscures qui menacent lordre naturel et lordre mental. Ils perpétuent par là danciens dieux ou héros dont les cultes ont ainsi pu se perpétuer.